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Ebrocork

Consejos de almacenamiento y embotellado

Ebrocork
  • El local ideal donde se han de almacenar los tapones ha de ser un lugar seco y aireado, con una temperatura ambiente entre 15 y 25 ºC, y una Humedad Relativa entre 50 y 70%.
  • No dejar las bolsas abiertas con los tapones sobrantes. Cerrarlas y agujerear la bolsa.
  • La humedad de un tapón para embotellar no será inferior a 4 % ni superior a 8 %.
  • Intentar respetar la compresión de los tapones a la hora de embotellar, las mordazas no han de comprimirse por debajo de 15,5 mm, siendo lo ideal 15.8 mm.
  • Mantener el cuello de la botella seco, evitando presencia de líquido entre el vidrio y el corcho.
  • No tumbar la botella al menos hasta pasados 5 minutos.
  • Respetar el nivel de llenado de los vinos para evitar fugas por sobrepresiones y cambios de temperaturas.

    “Recomendaciones para el embotellado con tapones de corcho.”

    El departamento técnico de Ebrocork pone a disposición del enólogo este breve manual de recomendaciones sobre el uso práctico de los tapones de corcho para un correcto embotellado.

    Nuestra pretensión es únicamente hacer un recordatorio de los aspectos más importantes a tener en cuenta en el uso de los tapones de corcho.